Zupy

Wędzona zupa dyniowa | DietPro

Wędzona zupa dyniowa

Wędzona zupa dyniowa cudownie pachnąca  –  to możliwe i bardzo proste a do tego jest przepyszna. Jest na to szybki i łatwy sposób.

Sprawdź i wypróbuj ten przepis na wędzoną zupę dyniową a wejdzie on do Twojego menu na dłużej. Jest aromatyczna i sycąca.

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Dynia hokaido – ¾ sztuki
  • Papryka – 1 szt
  • Cebula – 1 szt
  • Czosnek – cala główka
  • Por – połowa białej części
  • Oliwa – 10 ml
  • Tofu wędzone – pół opakowania
  • Dorsz filet – 200 gr
  • Makaron ryżowy – 200 gr
  • Woda – 1-1,5 litra
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku
  • Wędzona papryka – łyżeczka
  • Płatki migdałów – po posypania

Opis przygotowania:

  1. Dynię kroimy i usuwamy środek. Nie obieramy ze skórki – tylko myjemy.
  2. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kilka części wzdłuż.
  3. Cebulę obieramy i kroimy na pół. Czosnek – cała główka tylko ścinamy końcówkę i w całości kładziemy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
  4. Resztę warzyw również układamy na blaszce i wszystko polewamy oliwą.
  5. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 30 minut.
  6. Warzywa po upieczeniu wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy.
  7. Tofu kroimy w kostkę i dorzucamy do wywaru i gotujemy około 15 minut.
  8. Doprawiamy i blendujemy na gładką masę blenderem.
  9. Rybę kroimy w kostkę i dodajemy do zblendowanej zupy i gotujemy jeszcze około 15 minut.
  10. W międzyczasie gotujemy makaron.
  11. Gotową zupę przelana do miseczki przed podaniem posypujemy płatkami migdałów.

Smacznego!

Przepis jest na 6 porcji.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 284 kcal
  • Białko 13 g
  • Tłuszcz 5 g
  • Węglowodany 46 g
  • Błonnik 4,5 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Wędzona zupa dyniowa Read More »

Krem z pomidorów z zaskakującym składnikiem | DietPro

Krem z pomidorów z zaskakującym składnikiem

 
Ta zupa krem jest tak przepyszna, że mogłabym ją jeść na okrągło. Dodatkowo jest naprawdę sycąca no i ma dużo pełnowartościowego białka, co jak na zupę bez mięsa może być prawdziwym zaskoczeniem, a to dzięki jednemu dodatkowi!

Przede wszystkim ta zupka jest na samych świeżych pomidorach, a to już samo w sobie robi różnicę. Najlepsza jest, jeżeli użyjemy pomidorów malinowych. Po drugie głębie smaku podbija dodatkowo wcześniejsze zapieczenie warzyw w piekarniku, dodatek miodu i oliwy truflowej.

A na koniec HIT – do zupy dodaję miarkę białka serwatkowego – to powoduje, że ma ona naprawdę aksamitny smak, robi się jeszcze gęstsza i bardziej sycąca, ponieważ ma dużo białka.

 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Pomidor 2 kg
  • Marchew 180 gr
  • Pietruszka korzeń – 1 szt
  • Por – 0,5 szt
  • Czosnek 15 gr
  • Miód pszczeli – 1-2 łyżeczki
  • Serek mascarpone – łyżeczka
  • Oliwa z oliwek (truflowa) – 20 gr
  • Odżywka białkowa (WPC) – 1 miarka
  • Bazylia świeża – kilka listków
  • Sól himalajska – szczypta
  • Pieprz czarny – szczypta
 

Opis przygotowania:

  1. Pomidory pokrój w ćwiartki. Marchew, pietruszkę, por i czosnek obierz i pokrój na większe kawałki.
  2. Warzywa przełóż do naczynia żaroodpornego. Polej oliwą i miodem.
  3. Piecz w piekarniku w temperaturze 220 stopni około 40 minut.
  4. Następnie przełóż wszystko go garnka. Dodaj przyprawy, bazylię i serek mascaropne. Podduś chwilę i zblenduj.
  5. Dodaj na koniec odżywkę białkową i jeszcze raz zblenduj.
  6. Jeżeli zupa jest za gęsta dodaj wody.
  7. Udekoruj bazylią.

Przepis jest na 5 porcji.

 
Rozkład makroskładników (na 1 porcję):
  • 212 kcal
  • Białko 11 gr
  • Tłuszcz 8,1 gr
  • Węglowodany 19,8 gr
  • Błonnik 7,6 gr

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Krem z pomidorów z zaskakującym składnikiem Read More »

Aromatyczna zupa rybna | DietPro

Aromatyczna zupa rybna

Bardzo prosta i bardzo szybka w wykonaniu zupa rybna. Nie jest to może tradycyjna polska zupa rybna, ale zapewniam, że na pewno Wam przypadnie do gustu. Jest aromatyczna, w smaku zbliżona raczej do kuchni azjatyckiej a ostrością możecie sami posterować.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Cebula – 100 g
  • Czosnek – 4 ząbki
  • Papryczka chili – 1 szt
  • Imbir – 40 g
  • Bataty – 400 gr (1 większy batat)
  • Mleczko kokosowe (12%) – 400 g
  • Woda – 400 g
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • Czerwona pasta curry – 2 łyżeczki
  • Dorsz (filet) – 400 g
  • Pomidorki koktajlowe – 200 g
  • Szpinak (świeży) – 80 g
  • Limonka (sok) – z połowy
  • Sól do smaku
  • Pieprz – do smaku
 

Opis przygotowania:

  1. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  2. Z papryczki usuwamy gniazda i kroimy drobno.
  3. Imbir obieramy i również drobno kroimy.
  4. Wszystko podsmażamy na patelni na oliwie.
  5. Batat obieramy i kroimy w kostkę.
  6. Do garnka wsypujemy podsmażone warzywa i pokrojony batat.
  7. Zlewamy mleczkiem kokosowym i wodą.
  8. Dodajemy pastę curry oraz sól i pieprz.
  9. Gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut.
  10. W międzyczasie kroimy w większą kostkę rybę, a pomidorki kroimy na pół.
  11. Pokrojoną rybę, pomidorki oraz umyte liście szpinaku dodajemy do gotującej się zupy.
  12. Gotujemy jeszcze wszystko razem około 10-15 minut. Na koniec dodajemy sok z cytryny.

Smacznego!

Przepis jest na 4 porcje.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 341 kcal
  • Białko 21 g
  • Tłuszcz 15,3 g
  • Węglowodany 26,4 g
  • Błonnik 5,4 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Aromatyczna zupa rybna Read More »