Kapuśniak na świeżej kapuście, bez mięsa z nietypowym składnikiem, który „robi” cały smak zupy. Zupka jest lekka, łatwa w przygotowaniu i dobra zarówno na ciepłe jak i chłodne dni
Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.
Składniki:
- Kapusta biała – 500 g
- Ziemniaki – 250 g
- Marchew – 125 g
- Pietruszka korzeń – 125 g
- Cebula – 180 g
- Pomidory koktajlowe – 250 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Woda – 1,25 l
- Ocet – 2 łyżki
- Bulion warzywny – koncentrat (dobrej jakości z prostym składem) – 2 łyżeczki
- Masło – 60 gr
- Maślanka – 175 g
- Cukier – 1 łyżeczka
- Sól himalajska – łyżeczka
- Pieprz czarny – łyżeczka
Opis przygotowania:
- Kapustę, czosnek, cebulę, pietruszkę, marchewkę pokroić.
- Pomidorki pokroić na 8 części.
- Włożyć wszystko do garnka i dodać masła.
- Dusić 5 – 8 minut mieszając od czasu do czasu.
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
- Dodać do podduszonych warzyw.
- Wszystko zalać wodą, dodać bulion warzywny i ocet oraz przyprawy.
- Gotować na średniej mocy około 40 minut.
- Na koniec dodać sekretny składnik, czyli maślankę.
Smacznego!
Przepis jest na 5 porcji.
Rozkład makroskładników:
- 235 kcal
- Białko 6,3 g
- Tłuszcz 11,2 g
- Węglowodany 30,5g
- Błonnik 7 g
Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.
Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.
