Mleczko kokosowe

Aromatyczna zupa rybna | DietPro

Aromatyczna zupa rybna

Obiad, Przepisy, Zupy /
Bardzo prosta i bardzo szybka w wykonaniu zupa rybna. Nie jest to może tradycyjna polska zupa rybna, ale zapewniam, że na pewno Wam przypadnie do gustu. Jest aromatyczna, w smaku zbliżona raczej do kuchni azjatyckiej a ostrością możecie sami posterować.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Cebula – 100 g
  • Czosnek – 4 ząbki
  • Papryczka chili – 1 szt
  • Imbir – 40 g
  • Bataty – 400 gr (1 większy batat)
  • Mleczko kokosowe (12%) – 400 g
  • Woda – 400 g
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • Czerwona pasta curry – 2 łyżeczki
  • Dorsz (filet) – 400 g
  • Pomidorki koktajlowe – 200 g
  • Szpinak (świeży) – 80 g
  • Limonka (sok) – z połowy
  • Sól do smaku
  • Pieprz – do smaku
 

Opis przygotowania:

  1. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  2. Z papryczki usuwamy gniazda i kroimy drobno.
  3. Imbir obieramy i również drobno kroimy.
  4. Wszystko podsmażamy na patelni na oliwie.
  5. Batat obieramy i kroimy w kostkę.
  6. Do garnka wsypujemy podsmażone warzywa i pokrojony batat.
  7. Zlewamy mleczkiem kokosowym i wodą.
  8. Dodajemy pastę curry oraz sól i pieprz.
  9. Gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut.
  10. W międzyczasie kroimy w większą kostkę rybę, a pomidorki kroimy na pół.
  11. Pokrojoną rybę, pomidorki oraz umyte liście szpinaku dodajemy do gotującej się zupy.
  12. Gotujemy jeszcze wszystko razem około 10-15 minut. Na koniec dodajemy sok z cytryny.

Smacznego!

Przepis jest na 4 porcje.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 341 kcal
  • Białko 21 g
  • Tłuszcz 15,3 g
  • Węglowodany 26,4 g
  • Błonnik 5,4 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Aromatyczna zupa rybna Read More »

Placuszki orzechowe bezglutenowe | DietPro

Placuszki orzechowe bezglutenowe

Desery, Przepisy, Śniadania /
Oryginalne w smaku placuszki bezglutenowe. Każdy, kto choruje na celiakie ten wie, że nie jest łatwo przygotować smaczne dania bez glutenu. Bardzo problematyczna zazwyczaj jest konsystencja. Ten przepis sobie z tym radzi a przy okazji ma bardzo ciekawy, inny smak dzięki dodatkowi zmielonych orzechów laskowych. Przy okazji placuszki są bardzo sycące więc są idealnym wyborem na śniadanie.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Kasza jaglana – 50 g
  • Płatki owsiane bezglutenowe – 50 g
  • Orzechy laskowe – 18 g
  • Mleczko kokosowe 5-7% – 25 g
  • Jogurt naturalny – 100 g
  • Jajko – 1 szt
  • Proszek do pieczenia bezglutenowy – ¾ łyżeczki
 

Opis przygotowania:

  1. Kaszę jaglaną, płatki owsiane i orzechy bardzo drobno zmielić – na konsystencję mąki – może być takiej z pełnego przemiału.
  2. Do zmielonej masy dodać jogurt naturalny, mleczko kokosowe, jajko oraz proszek do pieczenia.
  3. Wszystko razem wymieszać na jednolitą masę.
  4. Na patelni beztłuszczowej (lub z kilkoma kropelkami oliwy) usmażyć placuszki na złoty kolor.
  5. Podawać najlepiej z jakimiś owocami.

Przepis jest na 2 porcje.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 318 kcal
  • Białko 11,9 g
  • Tłuszcz 13,1 g
  • Węglowodany 36 g

  • Błonnik 3,7 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Placuszki orzechowe bezglutenowe Read More »

Batoniki jak ze sklepu | DietPro

Batoniki jak ze sklepu

Desery, Przepisy /

Ten przepis to prawdziwa petarda. Batoniki smakują jak znane zdrowe przekąski polskich fitnesowych celebrytek. Różnią się jednak CENĄ i tym, że możecie je przygotować sami w domowym zaciszu. Są wegańskie i bezglutenowe i naprawdę szybkie w przygotowaniu.

Przepis jest umownie na 10 porcji, ale tak naprawdę na dużo więcej, ponieważ batony są bardzo sycące.

 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Daktyle suszone – 150 g
  • Płatki owsiane bezglutenowe – 100 g
  • Wiórki kokosowe- 100 g
  • Migdały w płatkach – 80 g
  • Woda – 40 gr, – 15 g
  • Olej kokosowy – 40 g
  • Czekolada gorzka – 2 kostki
 

Opis przygotowania:

  1. Daktyle namoczyć w gorącej wodzie około 5-10 minut.
  2. Płatki owsiane, wiórki kokosowe i migdały drobno zmielić.
  3. Dodać do masy odsączone daktyle, rozpuszczony olej kokosowy oraz wodę.
  4. Wszystko jeszcze raz zblendować.
  5. Powstałą masę przełożyć na papier do pieczenia.
  6. Papieru powinno być dwa razy więcej, aby masę rozwałkować w środku, czyli pomiędzy dwoma ryzami papieru.
  7. Cały płat rozwałkowanego ciasta zawiniętego w papier włożyć do lodówki na minimum godzinę.
  8. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i polać nim masę.
  9. Następnie pokroić masę w kostki lub prostokąty i batoniki gotowe!

Przepis jest na 10 porcji.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 235 kcal
  • Białko 3,7 g
  • Tłuszcz 15,7 g
  • Węglowodany 17,8 g
  • Błonnik 5,1 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Batoniki jak ze sklepu Read More »

Deser z tapioką i owocami | DietPro

Deser z tapioką i owocami

Desery, Przepisy /
Bardzo lekki i zarazem słodki deser, który daje uczucie sytości na długo. Jeżeli jesteście fanami smaku kokosowego, to jest to coś co koniecznie musicie wypróbować. Jest wegański i bezglutenowy i ma bardzo fajny orientalny smak.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Tapioka granulat suchy – 150 g
  • Mrożone owoce (np. maliny) – 500 g
  • Mleczko kokosowe (12%) – 400 g
  • Woda – 2 szklanki
  • Syrop klonowy – 40 g
  • Skrobia ziemniaczana lub kukurydziana – 15 g
  • Wiórki kokosowe – 1 łyżka
 

Opis przygotowania:

  1. Do garnka wsypać tapiokę. Dodać prawie całą wodę (zostawić sobie dosłownie 50-60 ml), mleczko kokosowe, syrop klonowy (jak nie macie możecie użyć np. brązowego cukru). I gotować na średniej mocy około 15 minut mieszając od czasu do czasu, aby nie zrobiły się grudki.
  2. Odstawić na 15 minut, aby trochę przestygło.
  3. W tym czasie do drugiego garnka wsypać mrożone owoce, dodać resztę wody i tak długo gotować, aż owoce się rozmrożą i lekko zagotują.
  4. Przy pomocy blendera owoce zblendować na jednolitą masę.
  5. Gdy tapioka już napęcznieje przełożyć ją do pucharków i na wierzch nałożyć owocową masę.
  6. Pucharki wstawić do lodówki na co najmniej godzinę, aby deser się schłodził.
  7. Przed podaniem posypać wiórkami kokosowymi. Można też zetrzeć kostkę gorzkiej czekolady na wierzch.

Smacznego!

Przepis jest na 5 porcji.

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 282 kcal
  • Białko 2,1 g
  • Tłuszcz 10,7 g
  • Węglowodany 40 g
  • Błonnik 7,3 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Deser z tapioką i owocami Read More »

Tarta bez pieczenia | DietPro

Tarta bez pieczenia

Desery, Przepisy /

Tarta bez pieczenia, bez mąki, bez glutenu, jajek i mleka. Ale nadal smak ma obłędny. Ze względu na zawartość gorzkiej czekolady ma bardzo intensywny smak. Jeżeli ktoś woli bardziej słodki smak to można wybrać czekoladę o niższej zawartości kakao.

Nie jest to niskokaloryczny przepis. Jedna porcja ma 490 kcal, ale przy dobrze skomponowanej i zbilansowanej diecie nie ma żadnego problemu, aby takie słodkości pojawiały się i były elementem racjonalnego odżywiania.

 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Napój kokosowy bez cukru – 200 g
  • Daktyle – 140 g
  • Płatki owsiane bezglutenowe – 90 gr
  • Migdały w płatkach – 70 g
  • Wiórki kokosowe – 90 g
  • Czekolada gorzka (70% kakao) – 250 g
  • Olej kokosowy – 40 g
  • Płatki kokosowe – 10 g
  • Śliwki – 300 g
  • Syrop klonowy – 35 g
  • Cukier – 1 łyżka
  • Woda – 40 g

Opis przygotowania:

  1. Spód tarty przygotowujemy mieląc drobno płatki owsiane, migdały i wiórki kokosowe.
  2. Daktyle namoczyć w gorącej wodzie i odczekać 10 minut.
  3. Po 10 minutach, odsączyć daktyle i dodać do zmielonej masy i zblendować jeszcze raz.
  4. Przełożyć wszystko do miski i dodać rozpuszczony olej kokosowy, wodę. Wszystko razem dobrze wymieszać. Najlepiej przy pomocy blendera.
  5. Powstałą masę przełożyć do formy do tarty. Dokładnie łyżką wyrównać masę i odstawić do lodówki.
  6. Następnie do garnka wlać napój kokosowy oraz syrop klonowy i podgrzać, ale nie doprowadzać do wrzenia. Czekoladę połamać na małe części i dodać do podgrzanego napoju kokosowego. Mieszać tak długo, aż czekolada się rozpuści.
  7. Gdy to nastąpi odczekać, aż masa lekko ostygnie (około 15 minut) i wylać na spód znajdujący się w lodówce. Włożyć z powrotem do chłodzenia do czasu, aż nadzienie stężeje.
  8. W międzyczasie przekroić śliwki na pół i usunąć pestki.
  9. Na patelni o niedużej mocy, śliwki lekko poddusić, aż puszczą pierwszy sok. Posypać cukrem i dusić dalej, aż będą miękkie.
  10. Przełożyć na schłodzoną masę.
  11. Ciasto dodatkowo schłodzić około 1 do 2 godzin w lodówce.
  12. Podawać posypane płatkami kokosowymi.

Smacznego!

Przepis jest na 8 porcji.

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 492 kcal
  • Białko 6,4 g
  • Tłuszcz 30,1 g
  • Węglowodany 45,7 g
  • Błonnik 7,1 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Tarta bez pieczenia Read More »

Ryż po tajsku | DietPro

Ryż po tajsku

Kolacja, Obiad, Przepisy /
Aromatyczne, sycące i pożywne danie, które możemy serwować jako danie obiadowe lub kolację. Dodatkowo jest bezglutenowe, co dla osób zmagających się np. z celiakią jest świetną wiadomością, bo jest naprawdę smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu. Ja często przygotowuję je wcześniej i zabieram ze sobą w termosie, gdy np. wyjeżdżam.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Ryż basmati – 250 g
  • Dorsz świeży filet – 500 g
  • Mleczko kokosowe (12%) – 400 g
  • Olej sezamowy – 20 g
  • Sos rybny – 20 g
  • Woda – 0,5 l
  • Imbir – 20-30 g
  • Papryczka chili – 1 szt
  • Szczypiorek – pół pęczka
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Kurkuma – 1 łyżeczka
  • Sok z cytryny – 1 łyżka
  • Sól himalajska – 1 łyżeczka
  • Pieprz czarny – ¾ łyżeczki
 

Opis przygotowania:

  1. Ryż opłukać i ugotować.
  2. Rybę pokroić w małą kostkę, oprószyć solą i pieprzem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  3. Czosnek, imbir i papryczkę chili (bez gniazd nasiennych) pokroić bardzo drobno.
  4. Na patelni pokrojone składniki krótko (około 5 minut) poddusić na oleju sezamowym.
  5. Przełożyć składniki do garnka, dodać kurkumę i wszystko dobrze wymieszać.
  6. Następnie dodać mleczko kokosowe, sos rybny i wodę. Gotować około 15 – 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
  7. Na koniec dodać upieczoną rybę oraz ryż. Wszystko razem wymieszać. Ryż po chwili nasiąknie gotowym płynem.
  8. Podawać posypując wszystko posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!

Przepis jest na 4 porcje.

 

Rozkład makroskładników:

  • 499 kcal
  • Białko 26,9 g
  • Tłuszcz 18 g
  • Węglowodany 53 g
  • Błonnik 1,7 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Ryż po tajsku Read More »