Naleśniki ruskie
To świetna alternatywa dla pierogów ruskich. Można je zrobić naprawdę dużo szybciej, a są tak samo smaczne. Jak dla mnie nawet smaczniejsze, bo naleśniki możemy przygotować cieniutkie i wówczas są miękkie i aksamitne, a z ciastem na pierogi różnie bywa ;-). Jest to też świetna alternatywa dla świątecznych pierogów, bo nie ubrudzimy się po pachy.
Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.
Składniki:
- Ziemniaki – 400 g
- Cebula – 150 g
- Twaróg półtłusty – 250 g
- Mleko 2% – szklanka
- Jajka – 2 szt
- Mąka – 150 g
- Oliwa z oliwek – do podsmażenia
- Sól – łyżeczka
- Pieprz – pół łyżeczki
Opis przygotowania:
- Ziemniaki obieramy, kroimy i gotujemy delikatnie posolone.
- Cebulę obieramy i kroimy.
- Następnie podsmażamy na niedużej ilości oliwy.
- Twaróg kroimy na kilka części i wkładamy do miski.
- Do twarogu dodajemy ugotowane ziemniaki, podsmażoną cebulę, sól i pieprz.
- Wszystko miksujemy blenderem na jednolitą masę. Odstawiamy.
- Przygotowujemy ciasto na naleśniki. Mleko, jajka i mąkę łączymy na jednolitą masę i smażymy na patelni bez tłuszczu. Powinno nam wyjść około 10-12 sztuk naleśników.
- Do naleśników nakładamy gotowy farsz i zawijamy je w trójkąciki.
- Podsmażamy lekko na oliwie każdy naleśnik z obu stron.
Naleśników wychodzi około 10 sztuk.
Rozkład makroskładników (na 1 porcję):
- 344 kcal
- Białko 19,1 g
- Tłuszcz 11,2 g
- Węglowodany 41 g
- Błonnik 3,1 g
Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.
Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.
