Obiad

Krem z pomidorów z zaskakującym składnikiem | DietPro

Krem z pomidorów z zaskakującym składnikiem

 
Ta zupa krem jest tak przepyszna, że mogłabym ją jeść na okrągło. Dodatkowo jest naprawdę sycąca no i ma dużo pełnowartościowego białka, co jak na zupę bez mięsa może być prawdziwym zaskoczeniem, a to dzięki jednemu dodatkowi!

Przede wszystkim ta zupka jest na samych świeżych pomidorach, a to już samo w sobie robi różnicę. Najlepsza jest, jeżeli użyjemy pomidorów malinowych. Po drugie głębie smaku podbija dodatkowo wcześniejsze zapieczenie warzyw w piekarniku, dodatek miodu i oliwy truflowej.

A na koniec HIT – do zupy dodaję miarkę białka serwatkowego – to powoduje, że ma ona naprawdę aksamitny smak, robi się jeszcze gęstsza i bardziej sycąca, ponieważ ma dużo białka.

 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Pomidor 2 kg
  • Marchew 180 gr
  • Pietruszka korzeń – 1 szt
  • Por – 0,5 szt
  • Czosnek 15 gr
  • Miód pszczeli – 1-2 łyżeczki
  • Serek mascarpone – łyżeczka
  • Oliwa z oliwek (truflowa) – 20 gr
  • Odżywka białkowa (WPC) – 1 miarka
  • Bazylia świeża – kilka listków
  • Sól himalajska – szczypta
  • Pieprz czarny – szczypta
 

Opis przygotowania:

  1. Pomidory pokrój w ćwiartki. Marchew, pietruszkę, por i czosnek obierz i pokrój na większe kawałki.
  2. Warzywa przełóż do naczynia żaroodpornego. Polej oliwą i miodem.
  3. Piecz w piekarniku w temperaturze 220 stopni około 40 minut.
  4. Następnie przełóż wszystko go garnka. Dodaj przyprawy, bazylię i serek mascaropne. Podduś chwilę i zblenduj.
  5. Dodaj na koniec odżywkę białkową i jeszcze raz zblenduj.
  6. Jeżeli zupa jest za gęsta dodaj wody.
  7. Udekoruj bazylią.

Przepis jest na 5 porcji.

 
Rozkład makroskładników (na 1 porcję):
  • 212 kcal
  • Białko 11 gr
  • Tłuszcz 8,1 gr
  • Węglowodany 19,8 gr
  • Błonnik 7,6 gr

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Krem z pomidorów z zaskakującym składnikiem Read More »

Aromatyczna zupa rybna | DietPro

Aromatyczna zupa rybna

Bardzo prosta i bardzo szybka w wykonaniu zupa rybna. Nie jest to może tradycyjna polska zupa rybna, ale zapewniam, że na pewno Wam przypadnie do gustu. Jest aromatyczna, w smaku zbliżona raczej do kuchni azjatyckiej a ostrością możecie sami posterować.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Cebula – 100 g
  • Czosnek – 4 ząbki
  • Papryczka chili – 1 szt
  • Imbir – 40 g
  • Bataty – 400 gr (1 większy batat)
  • Mleczko kokosowe (12%) – 400 g
  • Woda – 400 g
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • Czerwona pasta curry – 2 łyżeczki
  • Dorsz (filet) – 400 g
  • Pomidorki koktajlowe – 200 g
  • Szpinak (świeży) – 80 g
  • Limonka (sok) – z połowy
  • Sól do smaku
  • Pieprz – do smaku
 

Opis przygotowania:

  1. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  2. Z papryczki usuwamy gniazda i kroimy drobno.
  3. Imbir obieramy i również drobno kroimy.
  4. Wszystko podsmażamy na patelni na oliwie.
  5. Batat obieramy i kroimy w kostkę.
  6. Do garnka wsypujemy podsmażone warzywa i pokrojony batat.
  7. Zlewamy mleczkiem kokosowym i wodą.
  8. Dodajemy pastę curry oraz sól i pieprz.
  9. Gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut.
  10. W międzyczasie kroimy w większą kostkę rybę, a pomidorki kroimy na pół.
  11. Pokrojoną rybę, pomidorki oraz umyte liście szpinaku dodajemy do gotującej się zupy.
  12. Gotujemy jeszcze wszystko razem około 10-15 minut. Na koniec dodajemy sok z cytryny.

Smacznego!

Przepis jest na 4 porcje.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 341 kcal
  • Białko 21 g
  • Tłuszcz 15,3 g
  • Węglowodany 26,4 g
  • Błonnik 5,4 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Aromatyczna zupa rybna Read More »

Frytki z batatów z serem halloumi | DietPro

Frytki z batatów z serem halloumi

Co na obiad??

Jak słyszę to pytanie, to mam ciarki na całym ciele.

Ile razy to już słyszeliście? To ulubione pytanie dzieci, męża, partnera, partnerki a nawet nas samych? Żeby więc nie mieć tego typu wstrząsów, wyspecjalizowałam się w szybkich, prostych i zdrowych daniach. Cierpimy na brak czasu, który nie sprzyja racjonalnemu odżywianiu, dlatego moje diety, które układam dla podopiecznych są proste, łatwe i właściwie zbilansowane. Tak jak ten przepis – szybki – o nie – nie szybki –  on jest błyskawiczny!

 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Bataty – 500 gr (jeden duży)
  • Ser halloumi – 1 opakowanie
  • Oliwa z oliwek – 10 g
  • Pieprz- 2 szczypty
  • Sól – 2 szczypty
  • Wędzona papryka – łyżeczka
  • Sezam czarny – pół łyżeczki
  • Kurkuma – 2 szczypty
 

Opis przygotowania:

  1. Batata obieramy i kroimy w paski (jak do frytek).
  2. Ser halloumi również kroimy w słupki.
  3. Pokrojonego batata wrzucamy do miski i posypujemy solą, pieprzem, wędzoną papryką i oliwą. Łyżką mieszamy, aby składniki się połączyły. Wędzona papryka ma tu ogromne znaczenie – „robi robotę” w smaku. 
  4. Do małej żaroodpornej miseczki układamy ser i posypujemy papryką, kurkumą, ziarnami sezamu i mieszamy, aby ser obtoczyć w przyprawach.
  5. Na blaszkę układamy papier do pieczenia i wysypujemy pokrojone bataty i miseczkę z serem.
  6. Nagrzewamy piekarnik do 210 stopni i pieczemy około 20-25 minut, sprawdzając, żeby frytki się nie przypaliły.
  7. W połowie pieczenia odwracamy ser halloumi, aby równomiernie się przypiekł.

Smacznego!

Przepis jest na 3 porcje.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 483 kcal
  • Białko 22,1 g
  • Tłuszcz 28,2 g
  • Węglowodany 29,4 g
  • Błonnik 6,1 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Frytki z batatów z serem halloumi Read More »

Krewetki z porem | DietPro

Krewetki z porem

Szybki, sycący obiad bogaty w białko, ale także w niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3. Pamiętajmy, że ryby, owoce morza powinniśmy spożywać minimum trzy razy w tygodniu, aby dostarczyć wraz z dietą właśnie bezcennych dla nas kwasów omega-3. Wegetarianie czy weganie powinni szukać tych źródeł np. w algach ale też w siemieniu lnianym czy nasionach chia oraz innych bogatych w te kwasy źródłach.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Krewetki tygrysie – 400 g
  • Por – 100 g
  • Czosnek – 6 ząbków
  • Pomidorki koktajlowe – 10 sztuk
  • Pietruszka liście – 1 łyżeczka
  • Sezam czarny – 0,5 łyżeczki
  • Makaron ryżowy z czarnym sezamem – 150 g
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • Sól – 2 szczypty
  • Pieprz – 2 szczypty
 

Opis przygotowania:

  1. Krewetki obrać ze skorupek i oczyścić.
  2. Por (biała część) i czosnek pokroić. Por w cienkie krążki, czosnek w drobną kostkę.
  3. Por i czosnek podsmażyć na oliwie, aż do momentu gdy por będzie miękki.
  4. Dodać krewetki i pomidorki i podsmażyć parę minut, aż krewetki zrobią się różowe, ale nie za długo, żeby nie były gumowate.
  5. Doprawić solą i pieprzem.
  6. Makaron ugotować al dente.
  7. Na talerz wyłożyć krewetki i makaron. Posypać sezamem i poszatkowaną pietruszką.

Smacznego!

Przepis jest na 3 porcje

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 376 kcal
  • Białko 35,1 g
  • Tłuszcz 5,2 g
  • Węglowodany 45,5 g
  • Błonnik 3,7 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Krewetki z porem Read More »

Naleśniki ruskie | DietPro

Naleśniki ruskie

To świetna alternatywa dla pierogów ruskich. Można je zrobić naprawdę dużo szybciej, a są tak samo smaczne. Jak dla mnie nawet smaczniejsze, bo naleśniki możemy przygotować cieniutkie i wówczas są miękkie i aksamitne, a z ciastem na pierogi różnie bywa ;-). Jest to też świetna alternatywa dla świątecznych pierogów, bo nie ubrudzimy się po pachy.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Ziemniaki – 400 g
  • Cebula – 150 g
  • Twaróg półtłusty – 250 g
  • Mleko 2% – szklanka
  • Jajka – 2 szt
  • Mąka – 150 g
  • Oliwa z oliwek – do podsmażenia
  • Sól – łyżeczka
  • Pieprz – pół łyżeczki
 

Opis przygotowania:

  1. Ziemniaki obieramy, kroimy i gotujemy delikatnie posolone.
  2. Cebulę obieramy i kroimy.
  3. Następnie podsmażamy na niedużej ilości oliwy.
  4. Twaróg kroimy na kilka części i wkładamy do miski.
  5. Do twarogu dodajemy ugotowane ziemniaki, podsmażoną cebulę, sól i pieprz.
  6. Wszystko miksujemy blenderem na jednolitą masę. Odstawiamy.
  7. Przygotowujemy ciasto na naleśniki. Mleko, jajka i mąkę łączymy na jednolitą masę i smażymy na patelni bez tłuszczu. Powinno nam wyjść około 10-12 sztuk naleśników.
  8. Do naleśników nakładamy gotowy farsz i zawijamy je w trójkąciki.
  9. Podsmażamy lekko na oliwie każdy naleśnik z obu stron.

Naleśników wychodzi około 10 sztuk.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 344 kcal
  • Białko 19,1 g
  • Tłuszcz 11,2 g
  • Węglowodany 41 g
  • Błonnik 3,1 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Naleśniki ruskie Read More »

Gołąbki grzybowe z sosem bez mięsa | DietPro

Gołąbki grzybowe z sosem bez mięsa

Odczarowany tradycyjny przepis w odchudzonej wersji. Przede wszystkim jest bez mięsa, bez glutenu, ma mocno grzybowy i aksamitny smak. No i ma dużo błonnika pokarmowego. Wpisy na temat błonnika i dlaczego powinniśmy go spożywać znajdziesz m.in. tu i tu.

Naprawdę polecam, bo te gołąbki smakują obłędnie. Bardzo lubię bawić się smakami i zmieniać znane już polskie dania nadając im nowe smaki.

 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Kapusta włoska – średnia główka
  • Woda – do podgotowania kapusty oraz kaszy
  • Suszone grzyby – 40 g
  • Kasza gryczana niepalona – 250 g
  • Cebula – 250 g
  • Czosnek – 5 ząbków
  • Pieczarki – 500 g
  • Oliwa z oliwek – 60 g
  • Natka pietruszki – pęczek
  • Jajko – 1 szt
  • Jogurt naturalny – 200 g
  • Skrobia ziemniaczana -1 łyżka
  • Sól – wedle uznania
  • Pieprz – wedle uznania
 

Opis przygotowania:

  1. Suszone grzyby (połowę porcji) zalać gorącą wodą i odstawić na chwilę.
  2. Do garnka wlać wodę i włożyć kapustę. Gotować około 10 minut, aż liście lekko zmiękną. Następnie naciąć liście nad głąbem i przygotować ich około 12 sztuk. Z każdego liścia usunąć nożem (wyciąć) u nasady tą twardą część.
  3. Kaszę gryczaną opłukać pod zimną wodą i ugotować w garnku na miękko. Po ugotowaniu odsączyć.
  4. Namoczone grzyby wyjąć z wody. Wody nie wylewać. Drobno pokroić.
  5. Cebulę (150 gr), 3 ząbki czosnku i 200 gr pieczarek drobno pokroić.
  6. Wszystkie pokrojone składniki przełożyć na patelnię i dodać połowę oliwy. Podsmażyć krótko – 3- 5 minut.
  7. Natkę pietruszki pokroić.
  8. Do miski przełożyć podduszone składniki z patelni, posiekaną natkę pietruszki, odsączoną kaszę, jajko, sól oraz pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką.
  9. Farsz nakładać łyżką na liście kapusty i zawinąć.
  10. Następnie, najlepiej na parze, ugotować gołąbki (około 30 -35 minut) lub w zamkniętym żaroodpornym naczyniu w piekarniku. W garnku z wodą mogłyby się rozpaść.
  11. W międzyczasie przygotować sos do gołąbków.
  12. Resztę suszonych grzybów zblendować jak najdrobniej blenderem.
  13. Posiekać pozostałą cebulę, czosnek oraz pokroić (nie tak drobno) pieczarki.
  14. Wszystko poddusić na pozostałej oliwie na głębszej patelni.
  15. Do podduszonych składników dodać zblendowane suszone grzyby, wodę z namaczania grzybów, jogurt, skrobię ziemniaczaną oraz przyprawy (sól, pieprz).
  16. Gołąbki polać sosem i smacznego !

Przepis jest na 6 porcji.

 
 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 382 kcal
  • Białko 15,2 g
  • Tłuszcz 14,1 g
  • Węglowodany 45,3 g
  • Błonnik 12,9 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Gołąbki grzybowe z sosem bez mięsa Read More »

Zapiekane pieczarki portobello | DietPro

Zapiekane pieczarki portobello

Te danie smakuje naprawdę obłędnie. Koniecznie musicie je wypróbować. Nie dość, że jest smaczne to przy tym jest niskokaloryczne i ma całkiem sporo białka i błonnika oraz niski ładunek glikemiczny. Jest też naturalnie bez glutenu. Polecam kupić pieczarki portoblello raczej takie puchate, okrągłe niż płaskie jak naleśnik, bo trudniej będzie nakładać do nich farsz.

Do przepisu dodałam ser scamorza, bo byłam ciekawa jego smaku. To twardy ser podpuszczkowy niedojrzewający. Kupiłam do w Lidlu, ale jeżeli nie będziecie w stanie go kupić, to można zastąpić go twardą mozzarellą lub serem halloumi, bo w smaku jest on gdzieś pomiędzy tymi serami.

 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Pieczarki portobello – 350 g
  • Pieczarki zwykłe – 100 g
  • Cebula – 100 g
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Papryka czerwona – 60 g
  • Szczypiorek – pół pęczka
  • Ser mozzarella (kulka) – 80 g
  • Ser scamroza – 40 g
  • Ser parmezan – 8 g
  • Ryż dziki – 30 g
  • Oliwa z oliwek – 20 g
  • Papryka chili (przyprawa) – 2 szczypty
  • Papryka słodka (przyprawa) – szczypta
  • Sól himalajska – pół łyżeczki
  • Pieprz – pół łyżeczki
 

Opis przygotowania:

  1. Ryż ugotować w wodzie.
  2. Cebulę, czosnek, paprykę i pieczarki zwykłe pokroić drobno.
  3. Na patelni na oliwie poddusić pokrojone składniki, aż puszczą i wyparują soki, około 7 minut.
  4. Pod koniec dodać pokrojono drobno szczypiorek i ryż i jeszcze chwilę poddusić.
  5. Ser mozzarella i scamorza zetrzeć na tarce i dodać do farszu dokładnie wszystko mieszając.
  6. Doprawić farsz papryką chili, solą oraz pieprzem.
  7. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
  8. Z pieczarek portobello wyciąć nóżki i kapelusze ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce do pieczenia.
  9. Farsz nałożyć do pieczarek.
  10. Włożyć do piekarnika i zapiekać około 30 minut w funkcji z termoobiegiem. Pod koniec pieczenia (5 -7 minut) można włączyć pieczenie od dołu, żeby pieczarki do końca zmiękły.
  11. Po wyjęciu posypać startym parmezanem do smaku i odrobiną słodkiej mielonej papryki.

Smacznego!

Przepis jest na 2 porcje.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 425 kcal
  • Białko 25,8 g
  • Tłuszcz 25,4 g
  • Węglowodany 19,9 g
  • Błonnik 8,3 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Zapiekane pieczarki portobello Read More »

Ryż po tajsku | DietPro

Ryż po tajsku

Aromatyczne, sycące i pożywne danie, które możemy serwować jako danie obiadowe lub kolację. Dodatkowo jest bezglutenowe, co dla osób zmagających się np. z celiakią jest świetną wiadomością, bo jest naprawdę smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu. Ja często przygotowuję je wcześniej i zabieram ze sobą w termosie, gdy np. wyjeżdżam.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Ryż basmati – 250 g
  • Dorsz świeży filet – 500 g
  • Mleczko kokosowe (12%) – 400 g
  • Olej sezamowy – 20 g
  • Sos rybny – 20 g
  • Woda – 0,5 l
  • Imbir – 20-30 g
  • Papryczka chili – 1 szt
  • Szczypiorek – pół pęczka
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Kurkuma – 1 łyżeczka
  • Sok z cytryny – 1 łyżka
  • Sól himalajska – 1 łyżeczka
  • Pieprz czarny – ¾ łyżeczki
 

Opis przygotowania:

  1. Ryż opłukać i ugotować.
  2. Rybę pokroić w małą kostkę, oprószyć solą i pieprzem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  3. Czosnek, imbir i papryczkę chili (bez gniazd nasiennych) pokroić bardzo drobno.
  4. Na patelni pokrojone składniki krótko (około 5 minut) poddusić na oleju sezamowym.
  5. Przełożyć składniki do garnka, dodać kurkumę i wszystko dobrze wymieszać.
  6. Następnie dodać mleczko kokosowe, sos rybny i wodę. Gotować około 15 – 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
  7. Na koniec dodać upieczoną rybę oraz ryż. Wszystko razem wymieszać. Ryż po chwili nasiąknie gotowym płynem.
  8. Podawać posypując wszystko posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!

Przepis jest na 4 porcje.

 

Rozkład makroskładników:

  • 499 kcal
  • Białko 26,9 g
  • Tłuszcz 18 g
  • Węglowodany 53 g
  • Błonnik 1,7 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Ryż po tajsku Read More »

Wegańskie curry | DietPro

Wegetariańskie curry

Pyszne, pożywne i rozgrzewające danie. W sam raz na pochmurną i deszczową jesień a także zimę.
 
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Mleczko kokosowe – 500 g
  • Ziemniaki – 500 g
  • Kalafior – 200 g
  • Marchew – 200 g
  • Woda – 100 g
  • Kolendra świeża – spora garść
  • Cebula (najlepiej czosnkowa) 150 g
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Groszek zielony mrożony – 100 g
  • Cukinia 100 g
  • Imbir świeży – 20 g
  • Oliwa z oliwek 20 g
  • Sól himalajska 1 łyżeczka
  • Papryczka chili – opcjonalnie jak ktoś lubi ostre smaki

 

Opis przygotowania:

  1. Cebulę, czosnek, imbir, kolendrę, opcjonalnie papryczkę chili (w wersji na ostro) drobno pokroić.
  2. Wszystko poddusić na patelni na oliwie kilka minut.
  3. Do garnka wlać mleczko kokosowe, wodę, sól i składniki z patelni i przy pomocy blendera zmiksować.
  4. Ziemniaki pokroić w kostkę.
  5. Marchew w talarki.
  6. Warzywa dodać do pozostałych składników w garnku i gotować około 15 minut od czasu do czasu mieszając.
  7. Następnie dodać rozdzielone różyczki kalafiora, zielony groszek oraz pokrojoną w plasterki cukinię i gotować jeszcze około 12 minut mieszając od czasu do czasu, żeby składniki się nie przypaliły.
  8. Najlepiej smakuje na ciepło.

Smacznego!

Przepis jest na 4 porcje.

Rozkład makroskładników:

  • 463 kcal
  • Białko 9,5 g
  • Tłuszcz 32,3 g
  • Węglowodany 41,5g
  • Błonnik 15 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Wegetariańskie curry Read More »

Delikatny placek serowy | DietPro

Delikatny placek serowy

Tym razem coś co ma szanse uwieść Wasze podniebienia – pyszny serowy placek w wersji wcale nie tuczącej, dzięki zastosowaniu kilku sprytnych trików. W wersji bezglutenowej wystarczy dodać gotową mieszkankę mąk bezglutenowych zamiast pszennej
 
Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki na ciasto:

  • Twaróg półtłusty 120 g
  • Masło 70 g
  • Mąka pszenna 280 g
  • Jajko 1 szt
  • Sól – 1 łyżeczka
  • Woda – 1 łyżka

Składniki na nadzienie:

  • Mozzarella light 140 g
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Śmietana 12% – 40 g
  • Jajko – 1 szt
  • Parmezan – 45 g

Składniki na posypkę:

  • Natka pietruszki – 10 g
  • Parmezan – 20 g

 

Opis przygotowania:

Ciasto:

Wsypać wszystkie składniki do miski (twaróg, masło, mąkę, jajko, sól i wodę) i wyrobić ciasto. Gdyby masa była za krucha dodać więcej wody. Wyrobione ciasto podzielić na dwie części i każdą z nich rozwałkować w formie koła – tak, aby wielkością zmieściło się na blasze. Jedną część położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Po przygotowaniu farszu wyłożyć na nią cały farsz zostawiając marginesy po bokach, aby móc skleić dwie części ciasta ze sobą.

Nadzienie:

Sery pokroić na mniejsze kawałki lub zetrzeć na tarce a następnie blenderem rozgnieść wszystkie składniki na jednolitą masę (mozzarella, czosnek, śmietana, jajko i parmezan).

Masę wyłożyć na pierwszą warstwę ciasta.

Połączyć obie części ciasta i skleić brzegi.

Następnie roztrzepać jajko z łyżką wody i posmarować pędzelkiem górę placka. Widelcem wykonać nakłucia na powierzchni ciasta.

Piec w temperaturze 200 stopni 25 minut.

Posypka:

Parmezan zetrzeć na tarce, a pietruszkę pokroić. Wszystko połączyć ze sobą i gdy placek będzie gotowy jeszcze ciepły posypać posypką.

Smacznego!

Przepis jest na 8 porcji.

 

Rozkład makroskładników:

  • 296 kcal
  • Białko 17,4 g
  • Tłuszcz 12,9 g
  • Węglowodany 28,1 g
  • Błonnik 1,2 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Delikatny placek serowy Read More »