Ryba

Pasta rybna | DietPro

Pasta rybna

Kolejna pasta, świetna na kanapki. Bogata w białko i tłuszcz dobrej jakości i nisko węglowodanowa. Jeżeli macie problem z regularnym spożywaniem ryb, to fajna opcja, aby wprowadzić je do diety.  Przepis jest oczywiście bezglutenowy i będzie też odpowiedni dla osób na diecie ketogenicznej.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Łosoś wędzony – 150 g
  • Por – 100 g
  • Ogórki kiszone – 4 szt
  • Jajka – 2 szt
  • Majonez – 30 g
  • Sól do smaku
  • Pieprz – do smaku
 

Opis przygotowania:

  1. Łososia ugniatamy widelcem w misce.
  2. Por, ogórki i ugotowane jajka kroimy i dodajemy do łososia.
  3. Dodajemy resztę składników, tj. majonez i przyprawy.
  4. Wszystko razem blendujemy na gładką masę.

Smacznego!

Przepis jest na 6 porcji.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 109 kcal
  • Białko 8,2 g
  • Tłuszcz 8 g
  • Węglowodany 0,9 g
  • Błonnik 0,8 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Pasta rybna Read More »

Aromatyczna zupa rybna | DietPro

Aromatyczna zupa rybna

Bardzo prosta i bardzo szybka w wykonaniu zupa rybna. Nie jest to może tradycyjna polska zupa rybna, ale zapewniam, że na pewno Wam przypadnie do gustu. Jest aromatyczna, w smaku zbliżona raczej do kuchni azjatyckiej a ostrością możecie sami posterować.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Cebula – 100 g
  • Czosnek – 4 ząbki
  • Papryczka chili – 1 szt
  • Imbir – 40 g
  • Bataty – 400 gr (1 większy batat)
  • Mleczko kokosowe (12%) – 400 g
  • Woda – 400 g
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • Czerwona pasta curry – 2 łyżeczki
  • Dorsz (filet) – 400 g
  • Pomidorki koktajlowe – 200 g
  • Szpinak (świeży) – 80 g
  • Limonka (sok) – z połowy
  • Sól do smaku
  • Pieprz – do smaku
 

Opis przygotowania:

  1. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  2. Z papryczki usuwamy gniazda i kroimy drobno.
  3. Imbir obieramy i również drobno kroimy.
  4. Wszystko podsmażamy na patelni na oliwie.
  5. Batat obieramy i kroimy w kostkę.
  6. Do garnka wsypujemy podsmażone warzywa i pokrojony batat.
  7. Zlewamy mleczkiem kokosowym i wodą.
  8. Dodajemy pastę curry oraz sól i pieprz.
  9. Gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut.
  10. W międzyczasie kroimy w większą kostkę rybę, a pomidorki kroimy na pół.
  11. Pokrojoną rybę, pomidorki oraz umyte liście szpinaku dodajemy do gotującej się zupy.
  12. Gotujemy jeszcze wszystko razem około 10-15 minut. Na koniec dodajemy sok z cytryny.

Smacznego!

Przepis jest na 4 porcje.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 341 kcal
  • Białko 21 g
  • Tłuszcz 15,3 g
  • Węglowodany 26,4 g
  • Błonnik 5,4 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Aromatyczna zupa rybna Read More »

Ryż po tajsku | DietPro

Ryż po tajsku

Aromatyczne, sycące i pożywne danie, które możemy serwować jako danie obiadowe lub kolację. Dodatkowo jest bezglutenowe, co dla osób zmagających się np. z celiakią jest świetną wiadomością, bo jest naprawdę smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu. Ja często przygotowuję je wcześniej i zabieram ze sobą w termosie, gdy np. wyjeżdżam.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Ryż basmati – 250 g
  • Dorsz świeży filet – 500 g
  • Mleczko kokosowe (12%) – 400 g
  • Olej sezamowy – 20 g
  • Sos rybny – 20 g
  • Woda – 0,5 l
  • Imbir – 20-30 g
  • Papryczka chili – 1 szt
  • Szczypiorek – pół pęczka
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Kurkuma – 1 łyżeczka
  • Sok z cytryny – 1 łyżka
  • Sól himalajska – 1 łyżeczka
  • Pieprz czarny – ¾ łyżeczki
 

Opis przygotowania:

  1. Ryż opłukać i ugotować.
  2. Rybę pokroić w małą kostkę, oprószyć solą i pieprzem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  3. Czosnek, imbir i papryczkę chili (bez gniazd nasiennych) pokroić bardzo drobno.
  4. Na patelni pokrojone składniki krótko (około 5 minut) poddusić na oleju sezamowym.
  5. Przełożyć składniki do garnka, dodać kurkumę i wszystko dobrze wymieszać.
  6. Następnie dodać mleczko kokosowe, sos rybny i wodę. Gotować około 15 – 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
  7. Na koniec dodać upieczoną rybę oraz ryż. Wszystko razem wymieszać. Ryż po chwili nasiąknie gotowym płynem.
  8. Podawać posypując wszystko posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!

Przepis jest na 4 porcje.

 

Rozkład makroskładników:

  • 499 kcal
  • Białko 26,9 g
  • Tłuszcz 18 g
  • Węglowodany 53 g
  • Błonnik 1,7 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Ryż po tajsku Read More »

Filet ze szczupaka z ciecierzycą | DietPro

Filet ze szczupaka z ciecierzycą

 

Obiad w 10 minut? 

Uwielbiam szybkie, proste i smaczne dania. Kto z nas ma nieograniczony niczym czas, aby godzinami stać w kuchni i przygotowywać sobie posiłki?Pewnie niewiele jest takich osób. Dlatego staram się, aby diety które układam były proste w obsłudze :-).

Przygotowanie tego przepisu nie zajmie Ci więcej niż 10 minut. Wiem, bo sprawdzałam.

 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Filet ze szczupaka 200 g
  • Mąka owsiana bezglutenowa 20 g
  • Jajko 1 szt.
  • Ciecierzyca w zalewie 140 g
  • Roszponka 10 g
  • Oliwa z oliwek 5 g
  • Sól szczypta
  • Pieprz szczypta

Opis przygotowania:

  1. Filet obmyj, dopraw solą i pieprzem. 
  2. Rybę obtocz w jajku i mące.
  3. Usmaż na patelni na oliwie.
  4. Ciecierzycę opłucz na sitku.
  5. Podawaj z roszponką i ogórkami kiszonymi.
 

Rozkład makroskładników:

  • 580 kcal,
  • Białko 58,5 g
  • Tłuszcz 17,8 g
  • Węglowodany 37 g
  • Błonnik 12,5 g

Filet ze szczupaka możesz kupić w Lidlu, a ciecierzycę w słoiku w zalewie. Dzięki czemu odcedzasz ją i gotowe.

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Filet ze szczupaka z ciecierzycą Read More »

Dorsz z musem z buraków i frytkami z batatów | DietPro

Dorsz z musem z buraków i frytkami z batatów

Tym razem pyszny dorsz z dodatkami. Przerabiając przepis na ten z glutenem i nabiałem zamiast mleczka kokosowego można dodać śmietanę 12% oraz mąkę pszenną (polecam jednak pełnoziarnistą). Zamienniki stosujemy w gramaturze 1:1.

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Dorsz świeży bez skóry (filet) – 220 g,
  • Buraki – 160 g,
  • Mleczko kokosowe 12% – 100 g,
  • Woda – 80 ml,
  • Czerwona cebula – 50 g,
  • Mąka owsiana pełnoziarnista – 10 g,
  • Koper ogrodowy – łyżka,
  • Oliwa z oliwek – ½ łyżki,
  • Kurkuma – ½ łyżeczki,
  • Oregano suszone – ½ łyżeczki.

 

  • Bataty – 125 gr,
  • Oliwa z oliwek – ¼ łyżki,
  • Wędzona mielona papryka – ½ łyżeczki,
  • Sól – szczypta,
  • Pieprz mielony – szczypta.
 

Opis przygotowania:

 
  1. Filet z dorsza obtocz w przyprawach (sól, pieprz, papryka, oregano, kurkuma) i na rozgrzanej patelni usmaż z połową oliwy. Możesz podsmażyć na patelni i włożyć filety na chwilę do piekarnika.
  2. Buraki, jeżeli masz surowe wcześniej ugotuj, a jeżeli masz już gotowe to pokrój w kostkę.
  3. Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na patelni. Następnie dodaj buraczki i smaż kilka minut. Zalej wodą i duś przez około 5 minut.
  4. W następnej kolejności do buraków dodaj mleczko kokosowe, sól, pieprz i odrobinę kurkumy. Przez sitko dodaj mąkę i mieszaj, aż sos nabierze odpowiedniej, gęstej konsystencji. Dodaj pokrojony koperek i duś jeszcze chwilę.
  5. Bataty obierz i pokrój w paski.
  6. Pokrojone bataty włóż do miski. Dodaj oliwę, przyprawy i wymieszaj.
  7. Wyłóż blachę w piekarniku papierem do pieczenia i rozłóż na niej bataty.
  8. Piecz ok 20 minut w temperaturze 200 stopni.
  9. Podawaj wszystko razem.

 

Rozkład makroskładników:

  • 586 kcal
  • Białko 46,2 g
  • Tłuszcz 22,8 g
  • Węglowodany 38,6 g
  • Błonnik 15,7 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Dorsz z musem z buraków i frytkami z batatów Read More »