Sałatki

Carpaccio z gruszki | DietPro

Carpaccio z gruszki

Przepisy, Przystawka, Sałatki /
Carpaccio kojarzy się głównie z wołowiną, łososiem lub inną mięsną wersją, ale ja uwielbiam jego wariacje roślinne. Niedawno podawałam Wam przepis na jego odsłonę z buraka – możecie je znaleźć tutaj, a dzisiaj wersja z gruszki. I zapewniam, że jeszcze nie powiedziałam ostatniego słowa odnośnie innych wariantów carpaccio. Oczywiście cały przepis jest bezglutenowy. Możecie śledzić na bieżąco pojawiające się wpisy czy przepisy również na moich mediach społecznościowych – do czego serdecznie zapraszam.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Gruszka – 1 sztuka
  • Ser kozi (pleśniowy) – 50 g
  • Burak – pół sztuki
  • Orzechy włoskie – garść
  • Żurawina suszona – pół garści
  • Mix sałat – 3 garście
  • Olej sezamowy – do skropienia
  • Krem z octu balsamicznego – do skropienia

Opis przygotowania:

  1. Gruszkę obrać ze skórki.
  2. Następnie pokroić cienko w plastry, ale nie za cienko (około 2 – 3 mm).
  3. Na półmisek wyłożyć mix sałat. Na sałacie ułożyć pokrojone plastry gruszki.
  4. Posypać żurawiną.
  5. Ser kozi pokroić w kostkę i posypać na wierzch.
  6. Buraka pokroić w małą kostkę i rozsypać na potrawę.
  7. Orzechy włoskie pokroić lub zetrzeć lekko w moździerzu. Na suchej patelni chwilę uprażyć i posypać nimi carpaccio.
  8. Skropić olejem sezamowym i octem balsamicznym.

Smacznego!

Przepis jest na 2 porcje.

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 209 kcal
  • Białko 7 g
  • Tłuszcz 12,5 g
  • Węglowodany 15,7 g
  • Błonnik 3,1 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Carpaccio z gruszki Read More »

Sałatka pełna zdrowia | DietPro

Sałatka pełna zdrowia

Przepisy, Sałatki /
Kolejna moja autorska bogato odżywcza sałatka, która jest pełna dobrych tłuszczy, witamin, antyoksydantów, polifenoli oraz błonnika. Jestem fanką sałatek, bo to jedzenie, które „ma moc”, czyli odżywia nasz organizm, a nie tylko „zapycha” nasz głód. Do tego możemy dodać kromkę razowego pieczywa i np. jajko sadzone i mamy gotowy pełnowartościowy i sycący posiłek, a do tego jaki zdrowy i smaczny!
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Awokado – ¾ sztuki
  • Pomarańcza – 0,5 sztuki
  • Burak – 1 średniej wielkości
  • Gruszka – 0,5 sztuki
  • Groszek cukrowy – garść
  • Granat – 20 g
  • Mix sałat – 2 duże garście
  • Kiełki brokuła – 1 łyżka
  • Ser feta – 50 g
  • Sezam – 1 łyżeczka
  • Orzechy włoskie – 2 łyżki
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • Krem z octu balsamicznego – 1 łyżka
 

Opis przygotowania:

  1. Wszystkie warzywa i owoce obieramy i kroimy w kostkę (awokado, pomarańcza, burak, gruszka)
  2. Groszek cukrowy (odkrawamy końcówki) i kroimy w całości na trzy części, razem ze strączkiem.
  3. Granat obieramy i wykorzystujemy owoce.
  4. Ser feta koimy w kostkę.
  5. Sałaty wrzucamy do dużej miski. Do tego wszystkie pokrojone składniki.
  6. Dodajemy kiełki brokuła.
  7. Orzechy delikatnie kruszymy w dłoni i posypujemy nimi sałatkę.
  8. Polewamy oliwą i posypujemy sezamem.
  9. Wszystko razem delikatnie mieszamy.
  10. Na sam koniec polewamy kremem z octu balsamicznego.

Przepis jest na około 5 porcji.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 158 kcal
  • Białko 4,1 g
  • Tłuszcz 11,4 g
  • Węglowodany 8 g
  • Błonnik 2,7 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Sałatka pełna zdrowia Read More »

Sałatka z ciecierzycą | DietPro

Sałatka z ciecierzycą

Leave a Comment / Przepisy, Sałatki /
Odżywcza i sycąca sałatka z ciecierzycą. Nie tylko zaspokoi Wasz głód, ale dostarczy bogactwo witamin, antyoksydantów, polifenoli i błonnika, czyli wszystkiego tego czego potrzebuje nasz organizm po świąteczno-noworocznym przejedzeniu.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Mix sałat – 2 garście
  • Ciecierzyca z zalewy – 100 gr
  • Borówki amerykańskie – 75 g
  • Ser kozi podpuszczkowy dojrzewający – 40 g
  • Orzechy włoskie – 1 łyżka
  • Migdały w płatkach – 1,5 łyżki
  • Kiełki słonecznika – 1 łyżka
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • Krem z octu balsamicznego – 1 łyżka
 

Opis przygotowania:

  1. Ciecierzycę wylać na sitko i odsączyć. Wodę ciecierzycy można zostawić i wykorzystać do bezy.
  2. Na dno półmiska wysypać ciecierzycę.
  3. Na ciecierzycę ułożyć pokrojonego w większą kostkę buraka.
  4. Następnie wysypać mix sałat.
  5. Na to posypać pokruszone w dłoni orzechy włoskie.
  6. Kolejno ułożyć kiełki słonecznika i umyte borówki.
  7. Na sam wierzch dodać pokrojony w większą kostkę kozi ser i migdały w płatkach.
  8. Skropić oliwą i kremem z octu balsamicznego.

Przepis jest na około 5 porcji.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 127 kcal
  • Białko 4,8 g
  • Tłuszcz 7,7 g
  • Węglowodany 8,1 g
  • Błonnik 2,9 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Sałatka z ciecierzycą Read More »

Sałatka z zapiekanym kozim serem | DietPro

Sałatka z zapiekanym kozim serem

Przepisy, Sałatki /
Smak tej sałatki jest naprawdę niesamowity. To jedno z moich ulubionych, szybkich i efektownych dań. A przy okazji ma mnóstwo witamin, antyoksydantów i polifenoli.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Ser kozi podpuszczkowy dojrzewający– 120 g
  • Gruszka – ¾ szt
  • Pomarańcza – 3/4 szt
  • Mix sałat – 2 garście
  • Owoce granatu – garść
  • Orzechy włoskie – 10 g
  • Słonecznik nasiona – 10 g
  • Oliwa z oliwek – 10 g
  • Krem z octu balsamicznego – 10 g
 

Opis przygotowania:

  1. Buraka (gotowanego) kroimy na średniej grubości plastry i układamy na półmisku.
  2. Na po układamy 1 gar sałat.
  3. Następnie obieramy gruszkę i pomarańczę kroimy je również w plastry. Układamy je na sałacie.
  4. Kropimy octem balsamicznym (połową).
  5. Na suchej patelni prażymy słonecznik i orzechy.
  6. Następnie z rozgrzewamy patelnię i na połowie oliwy smażymy pokrojony w plastry kozi ser. Obsmażamy z każdej strony, tak aby się zarumienił.
  7. Obieramy granat.
  8. Na pomarańcze i gruszki posypujemy pozostałą częścią mixu sałat.
  9. Układamy na to podpieczony ser kozi.
  10. Posypujemy uprażonymi orzechami i słonecznikiem oraz nasionami granatu.
  11. Skrapiamy resztą octu i oliwy.
  12. Najlepiej jeść od razu, gdy ser jest jeszcze ciepły.

Przepis jest na około 6 porcji.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 114 kcal
  • Białko 4,9 g
  • Tłuszcz 7,4 g
  • Węglowodany 6,1 g
  • Błonnik 1,4 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Sałatka z zapiekanym kozim serem Read More »