Twaróg

Naleśniki ruskie | DietPro

Naleśniki ruskie

To świetna alternatywa dla pierogów ruskich. Można je zrobić naprawdę dużo szybciej, a są tak samo smaczne. Jak dla mnie nawet smaczniejsze, bo naleśniki możemy przygotować cieniutkie i wówczas są miękkie i aksamitne, a z ciastem na pierogi różnie bywa ;-). Jest to też świetna alternatywa dla świątecznych pierogów, bo nie ubrudzimy się po pachy.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Ziemniaki – 400 g
  • Cebula – 150 g
  • Twaróg półtłusty – 250 g
  • Mleko 2% – szklanka
  • Jajka – 2 szt
  • Mąka – 150 g
  • Oliwa z oliwek – do podsmażenia
  • Sól – łyżeczka
  • Pieprz – pół łyżeczki
 

Opis przygotowania:

  1. Ziemniaki obieramy, kroimy i gotujemy delikatnie posolone.
  2. Cebulę obieramy i kroimy.
  3. Następnie podsmażamy na niedużej ilości oliwy.
  4. Twaróg kroimy na kilka części i wkładamy do miski.
  5. Do twarogu dodajemy ugotowane ziemniaki, podsmażoną cebulę, sól i pieprz.
  6. Wszystko miksujemy blenderem na jednolitą masę. Odstawiamy.
  7. Przygotowujemy ciasto na naleśniki. Mleko, jajka i mąkę łączymy na jednolitą masę i smażymy na patelni bez tłuszczu. Powinno nam wyjść około 10-12 sztuk naleśników.
  8. Do naleśników nakładamy gotowy farsz i zawijamy je w trójkąciki.
  9. Podsmażamy lekko na oliwie każdy naleśnik z obu stron.

Naleśników wychodzi około 10 sztuk.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 344 kcal
  • Białko 19,1 g
  • Tłuszcz 11,2 g
  • Węglowodany 41 g
  • Błonnik 3,1 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Naleśniki ruskie Read More »

Delikatny placek serowy | DietPro

Delikatny placek serowy

Tym razem coś co ma szanse uwieść Wasze podniebienia – pyszny serowy placek w wersji wcale nie tuczącej, dzięki zastosowaniu kilku sprytnych trików. W wersji bezglutenowej wystarczy dodać gotową mieszkankę mąk bezglutenowych zamiast pszennej
 
Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki na ciasto:

  • Twaróg półtłusty 120 g
  • Masło 70 g
  • Mąka pszenna 280 g
  • Jajko 1 szt
  • Sól – 1 łyżeczka
  • Woda – 1 łyżka

Składniki na nadzienie:

  • Mozzarella light 140 g
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Śmietana 12% – 40 g
  • Jajko – 1 szt
  • Parmezan – 45 g

Składniki na posypkę:

  • Natka pietruszki – 10 g
  • Parmezan – 20 g

 

Opis przygotowania:

Ciasto:

Wsypać wszystkie składniki do miski (twaróg, masło, mąkę, jajko, sól i wodę) i wyrobić ciasto. Gdyby masa była za krucha dodać więcej wody. Wyrobione ciasto podzielić na dwie części i każdą z nich rozwałkować w formie koła – tak, aby wielkością zmieściło się na blasze. Jedną część położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Po przygotowaniu farszu wyłożyć na nią cały farsz zostawiając marginesy po bokach, aby móc skleić dwie części ciasta ze sobą.

Nadzienie:

Sery pokroić na mniejsze kawałki lub zetrzeć na tarce a następnie blenderem rozgnieść wszystkie składniki na jednolitą masę (mozzarella, czosnek, śmietana, jajko i parmezan).

Masę wyłożyć na pierwszą warstwę ciasta.

Połączyć obie części ciasta i skleić brzegi.

Następnie roztrzepać jajko z łyżką wody i posmarować pędzelkiem górę placka. Widelcem wykonać nakłucia na powierzchni ciasta.

Piec w temperaturze 200 stopni 25 minut.

Posypka:

Parmezan zetrzeć na tarce, a pietruszkę pokroić. Wszystko połączyć ze sobą i gdy placek będzie gotowy jeszcze ciepły posypać posypką.

Smacznego!

Przepis jest na 8 porcji.

 

Rozkład makroskładników:

  • 296 kcal
  • Białko 17,4 g
  • Tłuszcz 12,9 g
  • Węglowodany 28,1 g
  • Błonnik 1,2 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Delikatny placek serowy Read More »

Fit pudding z wiśniami | DietPro

Fit pudding z wiśniami

 
Deser można wykorzystać jako zdrową alternatywę dla czegoś słodkiego lub jako posiłek potreningowy.
 

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Ser twarogowy półtłusty 200 g
  • Wiśnie mrożone bez pestek 150 g
  • Czekolada gorzka 48 g
  • Miód pszczeli 48 g
  • Odżywka białkowa 40 g
  • Wiórki kokosowe 18 g

 

Opis przygotowania:

  1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
  2. Zmiksuj blenderem wszystkie składniki pozostawiając trochę wiórków kokosowych.
  3. Gotowy deser posyp pozostałą częścią wiórek kokosowych.
  4. Najlepiej smakuje pozostawiony na kilka godzin w lodówce.

Przepis jest na 3 porcje.

 

Rozkład makroskładników (na 1 porcję):

  • 341 kcal
  • Białko 23,5 g
  • Tłuszcz 14,5 g
  • Węglowodany 55 g
  • Błonnik 2 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Fit pudding z wiśniami Read More »