Wędzona zupa dyniowa cudownie pachnąca – to możliwe i bardzo proste a do tego jest przepyszna. Jest na to szybki i łatwy sposób.
Sprawdź i wypróbuj ten przepis na wędzoną zupę dyniową a wejdzie on do Twojego menu na dłużej. Jest aromatyczna i sycąca.
Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.
Składniki:
- Dynia hokaido – ¾ sztuki
- Papryka – 1 szt
- Cebula – 1 szt
- Czosnek – cala główka
- Por – połowa białej części
- Oliwa – 10 ml
- Tofu wędzone – pół opakowania
- Dorsz filet – 200 gr
- Makaron ryżowy – 200 gr
- Woda – 1-1,5 litra
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Wędzona papryka – łyżeczka
- Płatki migdałów – po posypania
Opis przygotowania:
- Dynię kroimy i usuwamy środek. Nie obieramy ze skórki – tylko myjemy.
- Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kilka części wzdłuż.
- Cebulę obieramy i kroimy na pół. Czosnek – cała główka tylko ścinamy końcówkę i w całości kładziemy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
- Resztę warzyw również układamy na blaszce i wszystko polewamy oliwą.
- Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 30 minut.
- Warzywa po upieczeniu wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy.
- Tofu kroimy w kostkę i dorzucamy do wywaru i gotujemy około 15 minut.
- Doprawiamy i blendujemy na gładką masę blenderem.
- Rybę kroimy w kostkę i dodajemy do zblendowanej zupy i gotujemy jeszcze około 15 minut.
- W międzyczasie gotujemy makaron.
- Gotową zupę przelana do miseczki przed podaniem posypujemy płatkami migdałów.
Smacznego!
Przepis jest na 6 porcji.
Rozkład makroskładników (na 1 porcję):
- 284 kcal
- Białko 13 g
- Tłuszcz 5 g
- Węglowodany 46 g
- Błonnik 4,5 g
Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.
Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.
