Przepisy

Krem z pomidorów | DietPro

Krem z pomidorów

Obiad, Przepisy /
 
Przedstawiam smakowity krem z prawdziwych pomidorów. Smak ma wyjątkowy, a to dzięki wcześniejszemu zapieczeniu warzyw w piekarniku i dodatkowi w postaci miodu. Zawsze zachęcam do eksperymentowania, żeby nadawać nowe smaki znanym już potrawom, dzięki temu dieta nie będzie nudna i monotonna, ale dalej nie zabierająca nam mnóstwa. Dlatego jak zwykle przepis jest szybki i prosty w przygotowaniu a do tego smaczny.

W wersji bez nabiału zastąp serek mascarpone mleczkiem kokosowym lub migdałowym.

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Pomidor 2 kg
  • Marchew 180 g
  • Czosnek 15 g
  • Miód pszczeli 48 g
  • Serek mascarpone 48 g
  • Oliwa z oliwek 20 g
  • Bazylia świeża – 8 g
  • Sól himalajska – szczypta
  • Pieprz czarny – szczypta
 

Opis przygotowania:

 
  1. Pomidory pokrój w ćwiartki. Marchew i czosnek obierz i pokrój w talarki.
  2. Warzywa przełóż do naczynia żaroodpornego. Polej oliwą i miodem.
  3. Piecz w piekarniku w temperaturze 215 stopni około 30 minut.
  4. Następnie przełóż wszystko go garnka. Dodaj przyprawy i serek mascaropne. Podduś chwilę i zblenduj.
  5. Udekoruj bazylią.

Przepis jest na 4 porcje.

Rozkład makroskładników:

  • 247 kcal
  • Białko 5,7 g
  • Tłuszcz 10,9 g
  • Węglowodany 28,2 g
  • Błonnik 7,9 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Krem z pomidorów Read More »

Dorsz z musem z buraków i frytkami z batatów | DietPro

Dorsz z musem z buraków i frytkami z batatów

Obiad, Przepisy /

Tym razem pyszny dorsz z dodatkami. Przerabiając przepis na ten z glutenem i nabiałem zamiast mleczka kokosowego można dodać śmietanę 12% oraz mąkę pszenną (polecam jednak pełnoziarnistą). Zamienniki stosujemy w gramaturze 1:1.

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Dorsz świeży bez skóry (filet) – 220 g,
  • Buraki – 160 g,
  • Mleczko kokosowe 12% – 100 g,
  • Woda – 80 ml,
  • Czerwona cebula – 50 g,
  • Mąka owsiana pełnoziarnista – 10 g,
  • Koper ogrodowy – łyżka,
  • Oliwa z oliwek – ½ łyżki,
  • Kurkuma – ½ łyżeczki,
  • Oregano suszone – ½ łyżeczki.

 

  • Bataty – 125 gr,
  • Oliwa z oliwek – ¼ łyżki,
  • Wędzona mielona papryka – ½ łyżeczki,
  • Sól – szczypta,
  • Pieprz mielony – szczypta.
 

Opis przygotowania:

 
  1. Filet z dorsza obtocz w przyprawach (sól, pieprz, papryka, oregano, kurkuma) i na rozgrzanej patelni usmaż z połową oliwy. Możesz podsmażyć na patelni i włożyć filety na chwilę do piekarnika.
  2. Buraki, jeżeli masz surowe wcześniej ugotuj, a jeżeli masz już gotowe to pokrój w kostkę.
  3. Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na patelni. Następnie dodaj buraczki i smaż kilka minut. Zalej wodą i duś przez około 5 minut.
  4. W następnej kolejności do buraków dodaj mleczko kokosowe, sól, pieprz i odrobinę kurkumy. Przez sitko dodaj mąkę i mieszaj, aż sos nabierze odpowiedniej, gęstej konsystencji. Dodaj pokrojony koperek i duś jeszcze chwilę.
  5. Bataty obierz i pokrój w paski.
  6. Pokrojone bataty włóż do miski. Dodaj oliwę, przyprawy i wymieszaj.
  7. Wyłóż blachę w piekarniku papierem do pieczenia i rozłóż na niej bataty.
  8. Piecz ok 20 minut w temperaturze 200 stopni.
  9. Podawaj wszystko razem.

 

Rozkład makroskładników:

  • 586 kcal
  • Białko 46,2 g
  • Tłuszcz 22,8 g
  • Węglowodany 38,6 g
  • Błonnik 15,7 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Dorsz z musem z buraków i frytkami z batatów Read More »

Bowl z krewetkami i komosą | DietPro

Bowl z krewetkami i komosą

Obiad, Przepisy /
 

Tym razem zapraszam na trochę orientalne danie z nutką tajskich klimatów. W wersji dla wegan wystarczy nie dodawać krewetek.

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

    • Cukinia – 200 g,
    • Krewetki – 80 g,
    • Tofu wędzone – 70 g,
    • Pomidorki koktajlowe – 60 g,
    • Awokado – 50 g,
    • Marchew – 45 g,
    • Pieczarki świeże – 40 g,
    • Komosa ryżowa – 28 g,
    • Rukola – garść,
    • Olej rzepakowy – łyżka,
    • Sos sojowy ciemny (bezglutenowy) – łyżka,
    • Kiełki brokułu – garść,
    • Sok z cytryny – łyżka,
    • Sezam – 0,5 łyżeczki,
    • Czosnek – 1 ząbek,
    • Szczypiorek – łyżeczka.
 

Opis przygotowania:

  1. Komosę ryżową zalej wodą i odstaw na noc. Rano wylej wodę, przepłucz i ugotuj.
  2. Cukinię i marchewkę obierz a następnie obieraczką zatrzyj na wstążki.
  3. Podsmaż na patelni z każdej strony pokrojone pieczarki na małej ilości tłuszczu. Następnie dodaj tofu pokrojone w kostkę, krewetki, czosnek, połowę szczypiorku i podsmaż.
  4. Na osobnej patelni podsmaż cukinię i marchew, aż warzywa zmiękną.
  5. Następnie połącz składniki, dodając również ugotowaną komosę, sos sojowy oraz rukolę i kukurydzę. Chwilę smaż, aby smaki się wymieszały.
  6. Danie przełóż do miski. Skrop sokiem z cytryny. Posyp sezamem, połową szczypiorku i kiełkami. Na wierzch połóż również pokrojone w paski awokado i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
  7.  

Rozkład makroskładników:

  • 517 kcal
  • Białko 10,8 g
  • Tłuszcz 23,6 g
  • Węglowodany 57,2 g
  • Błonnik 11,9 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Bowl z krewetkami i komosą Read More »

Placuszki bananowe bez glutenu i laktozy | DietPro

Placuszki bananowe

Przepisy, Śniadania /

Jeżeli szukasz szybkiego i sycącego dania to właściwy przepis. Placuszki to świetne danie na śniadanie, bo wiadomo, że o tej porze dnia nie grzeszymy nadmiarem czasu. A nic tak nie ucieszy dzieci, partnera czy partnerkę jak ten obłędny zapach, który unosić się będzie rano w kuchni po przygotowaniu tego dania. Podpowiem, że za ten zapach odpowiedzialny jest olej kokosowy. Wystarczy naprawdę minimalna jego ilość, żeby danie pachniało obłędnie. Do tego są w wersji wege, bez glutenu i laktozy. A jeżeli chcesz to możesz mąkę jaglaną zamienić na inną swoją ulubioną.

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

Składniki:

  • Banan 100 g,
  • Mąka jaglana 50 g,
  • Woda wedle uznania, tak aby uzyskać dość gęstą konsystencję.
  • Olej kokosowy – do smażenia (mała ilość),
  • Dżem jagodowy niskosłodzony 40 g.
 

Opis przygotowania:

  1. Zmiksuj banana z wodą i mąką na gładką masę.
  2. Usmaż placuszki na małej ilości tłuszczu.
  3. Podaj z dżemem lub ulubionymi owocami.
  4.  

Rozkład makroskładników:

  • 394 kcal
  • Białko 6,8 g
  • Tłuszcz 7,2 g
  • Węglowodany 73 g
  • Błonnik 5,2 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Placuszki bananowe Read More »

Bezglutenowe kuleczki | DietPro

Bezglutenowe kuleczki

Przepisy, Wypieki /

Świetny pomysł na śniadanie lub kolację, która doda nam energii, ale też jest bardzo sycąca. Dla osób, które nie muszą przejmować się glutenem można użyć zwykłych płatków owsianych. To bardzo sycąca i naprawdę smaczna alternatywa dla gotowych słodyczy. Można je zabrać na trening, do pracy czy przygotować dzieciom jako drugie śniadanie.

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

 

Składniki:

  • Płatki owsiane bezglutenowe 60 g,

  • Daktyle suszone 20 g,

  • Woda wedle uznania, tak aby uzyskać dość gęstą konsystencję.

  • Wiórki kokosowe 18 g,

  • Gorzka czekolada (90%) 10 g,

  • Masło orzechowe 8 g,

  • Kakao proszek (11%) 4 g.

 

Opis przygotowania:

  • Czekoladę pokrusz lub pokrój.

  • Wszystkie składniki zblenduj. Odłóż jednak połowę porcji wiórków kokosowych.

  • Dodaj tyle wody, aby masa była gęsta i można było formować z niej kulki.

  • Następnie obtocz kulki w pozostałej części wiórków kokosowych.

  • Przechowuj w lodówce.

Rozkład makroskładników:

  • 517 kcal

  • Białko 10,8 g

  • Tłuszcz 23,6 g

  • Węglowodany 57,2 g

  • Błonnik 11,9 g

 

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Bezglutenowe kuleczki Read More »

Bezglutenowe placuszki z cukinii | DietPro

Bezglutenowe placuszki z cukinii

Kolacja, Obiad, Przepisy, Śniadania /

Jeżeli szukasz szybkiego i sycącego dania to właściwy przepis. Placuszki to świetne danie na śniadanie, bo wiadomo, że o tej porze dnia nie grzeszymy nadmiarem czasu. A nic tak nie ucieszy dzieci, partnera czy partnerkę jak ten obłędny zapach, który unosić się będzie rano w kuchni po przygotowaniu tego dania. Podpowiem, że za ten zapach odpowiedzialny jest olej kokosowy. Wystarczy naprawdę minimalna jego ilość, żeby danie pachniało obłędnie. Do tego są w wersji wege, bez glutenu i laktozy. A jeżeli chcesz to możesz mąkę jaglaną zamienić na inną swoją ulubioną.

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

Składniki:

  • Banan 100 g,
  • Mąka jaglana 50 g,
  • Woda wedle uznania, tak aby uzyskać dość gęstą konsystencję.
  • Olej kokosowy – do smażenia (mała ilość),
  • Dżem jagodowy niskosłodzony 40 g.

Opis przygotowania:

  • Zmiksuj banana z wodą i mąką na gładką masę.
  • Usmaż placuszki na małej ilości tłuszczu.
  • Podaj z dżemem lub ulubionymi owocami.

Rozkład makroskładników:

  • 394 kcal
  • Białko 6,8 g
  • Tłuszcz 7,2 g
  • Węglowodany 73 g
  • Błonnik 5,2 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

 

Bezglutenowe placuszki z cukinii Read More »

Kaszotto warzywne | DietPro

Kaszotto warzywne

Obiad, Przepisy /

Szybki, prosty i smaczny obiad. Proszę bardzo.

Takie proste i smaczne przepisy znajdują się w moich dietach. Po szczegóły zapraszam tutaj.

Składniki:

  • Cukinia 150 g,
  • Bób 100 g,
  • Kasza gryczana niepalona 50 g,
  • Wino białe, wytrawne 60 ml,
  • Cebula 50 g,
  • Czosnek 1 ząbek,
  • Maso klarowane,
  • Bazylia świeża,
  • Oregano suszone,
  • Pieprz mielony,
  • Sól himalajska.

Opis przygotowania:

  • Ugotuj bób w osolonej lekko wodzie.
  • Cukinię obierz i pokrój w kostkę.
  • Czosnek obierz i posiekaj.
  • Na patelni rozgrzej masło klarowane (lub olej kokosowy w wersji dla wegan) dodaj czosnek i cebulę. Chwilę podsmaż aż lekko się zarumienią. Następnie dodaj kaszę gryczaną i chwilę podsmaż. Kaszę można wymienić na ryż do risotto, wówczas będziemy mieli risotto. Chwilę podsmaż kaszę ciągle mieszając, aby się nie przypaliła.
  • Dodaj wino i mieszaj tak długo, aż się wchłonie.
  • Dorzuć cukinię, a następnie podlewaj wodą i dodawaj jej tyle, aż kasza będzie miękka.
  • Dodaj przyprawy.
  • Można na koniec dodać łyżkę masła lub trochę oliwy truflowej, aby smak był bardziej wyrazisty. Dla osób, które mogą spożywać nabiał można również posypać odbrobiną parmezanu, na sam koniec.

Rozkład makroskładników (bez dodatków):

  • 477 kcal
  • Białko 16,8 g
  • Tłuszcz 17,5 g
  • Węglowodany 47,3 g
  • Błonnik 16,9 g

Masz ochotę na inne smaczne i proste dania? Zajrzyj tutaj.

Jeżeli chcesz, aby Twoja dieta była zdrowa, skuteczna i prosta, zapraszam do kontaktu i do zapoznania się z moją ofertą klikając tutaj.

Kaszotto warzywne Read More »